პური

პური ორი დღის ნორმა მონაცვლეობიდან: 4 ს/კ შვრიის ქატო, 2 ს/კ ხორბლის ქატო. 1 კვერცხი, 2 ს/კ კრემ-ხაჭო, 1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი, ცოტა მარილი, კეფირი ~ 2-3 ს/კ. ნივრის ფხვნილი ან ნიორი გემოვნებით( არომატულს და გემრიელს ხდის, ან ძირა. სელის თესლი ჯენმრთელობისთის 1 ს/კ. მიკროტალღოვან ღუმელში 7-10 წუთით 800-ზე. ან აირღუმელში 180-მდე გაცხელებულში 25-30 წუთი და მზად არის. შეტევის ფაზიდან შეიძლება ქატოს პორციას თუ შეამცირებთ.